无酒不成宴。尤其是节假日朋友相会，家人相聚那有不喝之理。喝酒必醉之人不少。尤其喜欢喝大酒、贪杯或不胜酒力沾酒即醉之人常见。大家都知道，醉酒对身体危害极大，但又不能不喝，如何节制饮酒，不为喜宴添堵，又不伤身呢？

何谓醉酒

      醉酒通常是由于在很短的时间内，过急过量过猛的摄入大量的酒精，远远超出了肝脏代谢的能力，从而导致乙醇或者乙醛堆积在体内引起的一系列不适症状。如急性醉酒、轻度醉酒、中度醉酒、重度醉酒。轻者表现为神经系统的症状，如兴奋躁动、语言兴奋、运动不协调、狂躁或攻击行为、意识不清、嗜睡等，重者会出现代谢紊乱，头晕、******、体温下降、眼球充血等，有的还会出现并发外伤、急性出血性胃炎、醉酒呕吐意外误吸造成吸入性肺部炎症，甚至威胁生命，

解酒之法

      解酒其实就是促进酒精能快速代谢排出体外，解除或缓解醉酒的症状。

解酒之术一：

      醉酒之后，多喝糖水、蜂蜜水或者服用B族维生素。水和B族维生素可促进肝脏代谢功能，加速酒精的代谢排出。

解酒之术二： 

      对症解酒。如减轻酒精对于脑部的损害，促进醉酒者迅速清醒的茶类品，可以通过兴奋脑神经促进醉酒者迅速的清醒；对抗醉酒所带来的低血糖或者水分缺失的一类食物。中国传统的各类粥食，精心熬制的粥食能够很好的为机体提供水分以及糖分，因此也有缓解醉酒的作用。其次，将芹菜榨汁服下，可除酒后******、脑涨和颜面潮红。将一小块生姜含于口中，或解酒醉后的恶心、呕吐。另外也可用白萝卜1千克，捣成泥取汁，一次服下。也可用白萝卜汁中加红塘适量饮服，也可直接生吃。

解酒之术三

      传统中医药。传统中药有良好的解酒作用，能加速酒精从肝、肾、肺中代谢出去。

        1、养胃药材石斛、麦冬，可以减轻酒精对于胃肠道的损害，防止消化道出血。其次，决乌汤：（以决明子、黑乌龙、茯苓等组方而成）。决明子具有保肝护肝，润肠通便，降脂******的功能。*********************，加速酒精代谢，减少对肠胃损害，对体内的多余的脂肪也有很好的分解功效。茯苓可以同时健脾胃护肝，既不影响饮食和身体健康，还可达到解酒保肝的目的。

　　2、葛根：葛根是中国传统医学******代表性的解酒药物之一。据《本草纲目》载，葛根具清热祛火，生津止渴，解酒醒脾等作用。《千金方》曰“治酒醉不醒”。现代科学研究也证明，葛根富含蛋白质、氨基酸、葛根素和人体所需的铁、钙、硒等微量元素。可改善酒精导致的新陈代谢的异常。有明显的******作用。常饮葛根制品能调节人体机能，增强和提高机体抗病能力，抗衰延年，永葆青春活力。

　   此外，介绍一款葛根枳椇子陈皮茶。建议喝酒之前******来一杯，即可保护胃粘膜又可以解酒。现代研究亦表明，葛根与枳椇子中均含有黄酮类等活性成分，枳椇子解酒功效***早记载于唐代的《新修本草》。二者的解酒机制相似，可谓是一对解酒功效强的好搭档。

      3、桑葚：性味甘、寒，入心、肝、肾经。具有滋阴******、生津润肠之功效。方法：可取鲜桑葚150克，捣汁服用，可解酒中度醉酒。

      4、葛花：性味甘、平，入脾、胃经。具有解酒醒脾之功效。取葛花10～15克，水煎服。主要用于饮酒过度伤及胃气之******、头晕、烦渴、胸膈饱胀、呕吐、上酸水等。

如发现醉酒症状严重时，如昏迷不醒，脸色苍白、皮肤湿冷、口唇微紫、心搏加快、脉搏细弱或不能触及。心、肝、肾、肺等脏器出现急性功能不全就应立即送医抢救******。